7月1日

話說呢一日....小夢同老公仔一齊行apm....比我地無意間發現....
Q-PET既門口有個大缸....佢地賣緊寄居蟹唷~~WOW~
當時我第一眼就愛上左佢地啦~~^^~
佢地紅卜卜....好可愛....個樣又呆笨笨咁....又怕醜....我比佢地打敗左了~*

之後老公豬....就好細心咁幫老婆去問價錢同埋飼養方法....
咁我都無膽心太多....因為我曾養過廿隻倉鼠....兩隻龜仔....一缸熱帶魚....
都有好豐富既經驗啦....所以見個價錢可以接受....就買了...
足足用左45分鐘時間去問....去執齊D野....
好彩個職員都好細心...好有耐性咁答我既問題....我又真係幾多問題既...呵~*

佢地一隻係珍珠色.....我叫佢做珍珠....
另一隻係黃色.....老公仔話叫黃金金WOR~
希望佢地健健康康咁成長啦~*

回到家....到左夜晚....原來佢地好百厭嫁BO....好鐘意爬樹....搗蛋...好嘈....
可能係未習慣啦....所以先會咁百厭....
佢地仲鐘意食啫喱....見珍珠有一次....食左足足半粒鐘...呵呵~*

第3日....我就決定幫佢地影返一輯靚相....同大家分享下先.....
我想買間屋仔比佢地....但係果度無....遲下先去旺角買啦....
先比大家睇下珍珠先~~登登登登~~*

珍珠係唔係好靚仔呢~~*

好啦....比大家睇下新家既佈置先~~
~~~甜夢窩佈置圖~~~

7月1日

7月1日放假yeah~~就決定同老公仔一齊入廚煮返餐飯食下先~~~
平日我地好少煮飯仔嫁...因為始終都唔係自己個廚房嘛....(我地係小情侶)
所以我先選擇整咩野食....都會多數係焗既麵包蛋糕....
我可以整完...拎比佢...佢第2日都可以做早餐嘛.....咁就好方便啦...
今日放假....所以就決定借用老公仔屋企個廚房啦~~

今日決定左整blog友kacie既西檸煎軟雞.....(無錯....係你啦^0^)
因為簡簡單單....岩哂我地唷~~

正呀....好滑呢~~希望大家會喜歡~

我同老公仔一齊整既成品.....好sweet~^^

6月13日

呢一日係我小夢預備左好耐既整蛋糕日子~~~嘻~點解要預備呀?
因為.....今日要整兩個cake....都不容有失嫁~^_^~
第一個....就係即日晚上既兩位好姊妹生日蛋糕....
第二個就係後日父親節蛋糕.....我打算兩個一齊做.....
其實前一個week我已經試整左一次嫁啦....有d地方要注意改善返....
好彩....結果都令人非常滿意喔....所有食既人都讚不絕口....哈哈~yeah~*
點解我選呢個cake....因為第一....我有個好姊妹係食素既....
我知道魚膠粉唔係素食....雖然佢一定會話唔介意既...
但係都好應該就返佢嫁....好在佢唔會唔食蛋.....如果唔係仲頭痛...哈哈~
爸爸佢又鐘意食藍莓....所以選呢個cake無錯嫁啦~~
因為今次要整兩個....所以我都落足本....買左一罐好貴既藍莓果餡....
因為我知道一定好食....所以都唔計較得咁多啦.....
果餡係成個cake既靈魂....如果買d普通果jam....一定做唔到街果d味道....
所以今次....個味道係100%似足Delifrance或者pie & tart.....真係無呃你嫁....呵呵~*

下面係兩位好姊妹既生日蛋糕.....因為拎左出來幾粒鐘先食....
所以果餡已經有少少移左位了....呢一幅相係我去到先影相的.....
因為上次做左個7吋既食唔哂.....所以今次做6吋....岩岩好食哂唔洗拎走~*

下面呢一個....係我無拎出去留係屋企既父親節蛋糕.....
隔左一日仍然係超好味....呢個cake既最後一件....我係四日後先食...
估唔到係完全無變質....好似第一日整咁....我真係好叻叻喔~*

切開比大家睇下先.....真係無花無假....個look都已經好好味啦.....
真係睇見都流口水

5月23日

終於都輪到介紹我呢一個甜品啦.....媽咪好鐘意咁話bo~
呢一個食譜係我係為食貓見到既....
剛剛就係用左我之前整過既 "綠茶豆腐布丁" 演變出來嫁~
因為小夢絕對係喜歡紅豆既甜點.....所以都忍唔住做左啦~
今次我係10蚊店.....買左兩罐紅豆蓉....好抵....因為佢個質感好岩做甜品....
又唔洗辛辛苦苦咁煮紅豆....真係好方便嫁.....味道仲岩岩好tim....
今次我仲將豆腐漿.....過左3次篩......真係滑好多呀.....
今次將隔左出黎既渣.....倒走唔要.....ok唔錯.....技術上既問題....哈哈....
媽咪仲話.....唔落紅豆都好味.....oh...我就覺得有紅豆先最正.....yummy~
老公豬都好鐘意食.....嘻~
希望大家喜歡啦.....大人細路都岩食....呵呵~~*

滑一滑既布丁.....鋪上甜絲絲既紅豆.....真係正到爆~*

5月19日

^0^小夢近來都幾忙.....所以慢左同大家分享食譜呀~~
今日介紹既係另一款麵包.....就係用左好好味既藍莓乾做既麵包啦~
我參考左上次買既 "自家製麵包" 食譜書.....再改左個味道.....
因為好想整藍莓味既麵包.....因為我屋企人好鐘意食藍莓嫁....
所以今次當然係非常成功啦.....呵呵呵
大家如果行開超市....見到藍莓乾賣.....都不坊買包返來整下野食....
整蛋糕都得嫁....唔錯嫁....好好味嫁~~!!!

藍莓乾包做完出黎.....一啖咬落去.....係好香甜嫁.....正~*

5月19日

因為之前成功做左吐司出黎....好有滿足感呀....可以拎去賣了~*
所以今次小夢就再接再厲.....再嘗試<<全麥吐司>>....
我想做呢個好耐嫁啦.....因為佢高纖.....而且我想老公豬食我整既野會健康d^^~
因為為了至愛的健康....就做左呢個出黎啦....
不過唔知係唔係我買果隻.....全麥麵粉....唔係書上面用果隻....
所以有少少發育不良....發得唔夠高....
不過都唔緊要.....好食就得啦~~yeah^^~~~
另外想補充一點....就係其實吐司模....質地係用左厚鋁.....
所以焗出黎既吐司....就可以做到有厚厚而且軟熟既麵包皮....
如果大家貪平.....買左唔係下面我所用果種吐司模....
出到黎既效果可能無咁好....個皮可能唔同左樣....
所以大家要考慮一下去買一個啦~~補充完畢~*

切開左比大家睇下....好多麥粒粒嫁....高纖有益嫁....大家一定要試~*

5月16日

哈哈.....前一排小夢買左一本新出既麵包食譜書.....好開心呀....
因為裡面教既麵包食譜都非常岩用.....而且仲好有香港feel.....正呀~
食譜書係由一個香港blog友寫既....所以特別有親切感呀....
希望大家都可以好似佢咁....寫blog都可以出書啦.....
blog壇真係臥虎藏龍嫁....好多blog友整野食都好勁....(果個一定唔係我...哈)
呢本書叫做自家製麵包....我鐘意呀~*

講返今次小夢整既麵包....叫做北海道吐司....味道真係好食...
老公仔佢食完都話好味道呀....好香既味....少少甜甜地....
今次係第一次用中種法....真係好ok wor.....整完出黎既麵包會細密d....鬆軟d....
而且仲會彈牙一d....比起直接法只係用多左兩個鐘時間.....尚可以接受啦....
大家如果有時間....一定要試下做呀....包你可以做出滿意既質感出來~*

小夢新買左一個有蓋450g吐司模....整出黎會高身好多....靚仔好多呀~*

切開比大家睇下.....裡面真係好細密....鬆軟....香噴噴嫁~*

因為成份有淡忌廉....所以會有好香牛奶味~*

5月12日

近來小夢愛上左自家製果醬呀~^^.....
用左幾日時間去研究....發覺真係好易整....
而且仲可以完全無添加....相比起超市買果d....有化學成份...又有防腐劑.....
而且用既水果....分分鐘係質素好差....完全唔新鮮...
所以講真果句....小夢係好怕食現成果jam嫁....
每次塗麵包....都只會塗花生醬或者牛油....
到左今日....小夢終於都成功用新鮮既士多啤梨....做出自己真正鐘意食既果醬啦~
真係好有成功感....因為食落完全無人造化學味....成份純正無添加嘛....
原來外國家庭一直都有homemade果醬既傳統.....我都要自己做....
我今次係用左母親節蛋糕用剩既士多啤梨黎做....岩岩好一樽....嘻嘻~*

樽係十蚊店買既....非常適合放果醬....記得要選闊樽口~*

打開黎睇下.....哇....都幾似樣bo.....紅卜卜好靚~*